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2023年6月1日発売
赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩

商品番号 0022-449


容量:58g
商品番号:412555

瀬戸内産の塩に、牛窓自社農園産のオリーブの葉と果実をパウダーにして加えた旨み塩。
グリーン系の爽やかな香りと、少しの苦味が特徴のおいしいお塩ができました!

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価格864円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.50

旨み塩

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旨み塩

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和食にも洋食にも、楽しみ方は色々

是非お勧めしたいのは「おにぎりにかける」です。
オリーブの葉の爽やかな香りとオリーブ本来の旨みを楽しめます。

他にもこんな楽しみ方も…
・天ぷらやフライドポテトにかけて、爽やかに味変。
・焼鳥や冷奴や刺身にかけて、マンネリ化防止。
・カルパッチョやカプレーゼに使って、風味の底上げに。

ろんさん(1件) 購入者

愛知県 投稿日:2024年11月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

オリーブグリーンのお塩なのでトマトサラダのとトッピングにすると映えますし、もちろんお味も良く合います。マイルドな塩辛さなのでお肉の下味つけにも利用しています。

ミリばばさん(6件) 購入者

非公開 投稿日:2024年11月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩は、オリーブの実のしっとり感と、太陽の恵みを受けた葉の香りを感じる華やかな塩で、肉料理やおにぎりなどにも最適です。

オリーブポリフェノールと旨みたっぷり!

使用しているオリーブの「実」も「葉」も牛窓オリーブ園産です。
オリーブのペーストはパウダー化して塩と合わせています。
そしてさらにオリーブポリフェノールをたっぷりと含有しているオリーブ葉を、微細なパウダーにして配合しました。

オリーブを知り尽くした日本オリーブ株式会社ならではの配合バランスで、日本の食卓を彩る和食にも合う風味になりました。
オリーブ葉のグリーンテイストが爽やかな香りです。
また、旨みが加わることにより、塩分を控えめにしながら食事の満足を得ることができます。

果実ペーストを捨てるのはもったいない!
自社農園「牛窓オリーブ園」産オリーブの実と葉を使用した旨み塩

私たち日本オリーブ株式会社が所有する「牛窓オリーブ園」では、1942年の開園から70年以上オリーブの栽培を続けています。ここで収穫したオリーブの実は、オリーブの実の浅漬けや、エキストラバージンオリーブオイルといった食品、さらにはオリーブ果汁といった化粧品原料として製品化されています。

実はエキストラバージンオリーブオイルを得る際に、オイルを搾ったあとの果実ペーストが出ます。私たちも長年有効活用の方法を検討してきましたが、一般的にも廃棄もしくは肥料や飼料等での活用が主でした。

「私たちが心を込めて栽培・収穫をしたオリーブの果実をもっと生かせないか。」
「オリーブ果実のペーストにはアミノ酸などの旨み成分が含まれており、私たち人間にとっても美味しく楽しめるはず。」
と、活かし方を色々と模索して開発したのが、この【赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩】です。

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名称:赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩
原材料名:食塩(海水(岡山県沖))、オリーブ果実粉末(オリーブ果実(岡山県瀬戸内市牛窓町産))、オリーブ葉粉末(オリーブ葉(岡山県瀬戸内市牛窓町産))
内容量:58g
賞味期限:製造から1年
保存方法:直射日光をさけ常温で保存。
販売者:日本オリーブ株式会社
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓3911-10
製造所:株式会社MKフーズ
岡山市南区市場1-1

栄養成分表示
10gあたり


熱量 5.4kcal、たんぱく質 0.14g、脂質 0.14g、炭水化物 0.89g、食塩相当量 8.89g

このWEBページはオリーブオイルをはじめ、オリーブ化粧品の日本オリーブ公式通販サイトです。
希少な国産(自社農園産)エキストラバージンオリーブオイルや、本場スペインにある自社農園産のエキストラバージンオリーブオイルを限定販売しています。 また、オリーブのプロが厳選したオリーブオイルを使用したドレッシングやフレーバーオイルなども購入いただけます。 原料の選抜、その設計からひとつひとつ研究を重ねたシンプル処方のオリーブの化粧品を製造しています。
オリーブオイルだけでなく、オリーブの葉、オリーブ果汁・オリーブスクワランなど、オリーブ由来の潤いの恵みをたっぷり使用しています。 日本オリーブWEB通販スタッフのおすすめ商品は、創業以来60年以上愛され続ける「化粧用オリーブオイル」と、自宅でも簡単に育てられる「オリーブの苗木」、さらっとのびてべたつかない家族全員で使える「シコリーブ 薬用スキンクリーム」です。 「化粧用オリーブオイル」は、長年ご愛用のお客様から口コミで広がり、「これからもずっと愛用していきたいと思います」「使い始めて約30年近く経ちます」と評判です。 比較的長くご愛用いただいているお客様が多いのが、とてもうれしいイチオシ商品です。
日本オリーブの売上数量ランキングは、【1位】オリーブマノン 「化粧用オリーブオイル」、【2位】エキストラバージンオリーブオイル 「トルトサ」、【3位】オリーブマノン 「グリーンローション(果汁水)」です。 化粧品に関しては、当公式サイトでの購入に限り、30日間の返金保証(返品保証)も実施しています。 一部商品(苗木・予約商品・入荷待ち商品)を除き、平日(月曜日〜金曜日)は午後2時までのご注文で即日出荷、土曜日は午後12時までのご注文で当日出荷いたします。 化粧品・食品はギフト包装(ギフトラッピング)&ギフト配送可能、苗木は指定の送り先への配送は可能です。 化粧品・食品は各種熨斗(のし)も無料にて対応します。表書きが不明な場合はご相談ください。
配送については、北海道・沖縄など、離島にもお送り可能です。 岡山県からの出荷になりますので、岡山・広島・関西地方の 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫・名古屋(愛知)・三重・岐阜・関東地方の 東京・神奈川・千葉・埼玉などには、最短で注文の翌日着も可能です。 ご購入金額7,000円以上 送料無料 、全国送料一律です。