休眠期の2月から活動を再開し始める３月は、剪定の適期。
農園部は日々剪定作業に大忙し！！
丸ちゃんは強剪定の作業中。
腕組みをし、オリーブを眺めては考え、そして枝を剪定していきます。
足元には剪定されたオリーブの枝がたくさん落ちています。
「お疲れ様です。 強剪定の作業ですか？」
丸ちゃん「オリーブのリフォーム中です(*^_^*)」
リフォーム？ 強剪定のことをそのように云うことがあるそうです。
強剪定とは太い枝を短く切り詰めたり、多くの枝を切り落とす剪定のこと。
木の形を整えて風通しや日当りをよくしたり、低下してきた樹の勢いをよみがえらせる、
この時期に毎年行われる大切な作業です。
剪定後の切り口にはトップジンペーストが塗られます。
農園部ではキズ薬と呼ばれているそうで、
切り口からの菌の侵入を防いだり、乾燥を防ぐ効果があります。
ご家庭では木工用ボンドで代用することができますよ(*^_^*)
今日はポカポカ陽気♪♪
園内では鳥たちがにぎやかにさえずり、水仙や白梅が咲き始めました。
瀬戸内の美しい島々を見渡す丘にある「牛窓オリーブ園」がわたしたちの活動拠点です。約2,000本のオリーブが茂る園内にはハーブ園や幸福の鐘の丘などがあり、家族でくつろげる観光スポットとしても知られています。山頂にあるショップには当店で販売されている化粧品、食品、オリーブの鉢植えなどが並び、展望台からは周囲の景色をぐるりと360度眺めることができます。初夏に咲く白いオリーブの花、秋に色づくオリーブの実、そして年に一度、大勢のお客様でにぎわう収穫祭と、四季折々の表情を楽しんでいただけます。
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